피로회복,더위예방,변비해소에 좋은 옥수수

피로회복,더위예방,변비해소에 좋은 옥수수

-식이섬유로 변비를 해소한다.

열매의 표피에는 셀룰로스라는 식이섬유가 들어있다. 셀룰로스는 체내에서 수분을 흡수하고 부풀어서 장을 자극하여 배변 활동이 좋아지고, 유해물질을 흡착하여 밖으로 배출시키는 작용을 한다. 또한, 단백질과 당질이 많이 드어있어서 채소이지만 많은 나라에서 주식으로 먹는 것이 특징이다.

제철인 여름에 먹으면 배아부분에 들어있는 비타민B1이 더위 먹는 것을 막아준다.

옥수수수염은 이뇨작용을 한다.

한방에서는 옥수수수염을 '남만몸라고 부르며, 예로부터 이뇨작용을 목적으로 사용되었다. 소량의 옥수수수염을 약한 불로 삶은 다음 걸러서 마시면 효과를 볼 수 있다. 남유럽, 중국,러시아 등지에서 같은 목적으로 사용되었다.

 

□옥수수와 궁합이 맞는 음식!!□

-옥수수(칼륨)+쇠고기(단백질)

-옥수수(칼륨)+우유(칼슘)

-옥수수(칼륨)+닭고기(당백질)